[Sponsored Post] Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1
Zutaten:
( Kuchen )
- 3-4 Äpfel
- 1 Tasse Rum
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 125g grob gemahlene Nüsse
- 2EL Kakao
- 1TL Zimt
- 1TL Backpulver
- 200g Mehl
( Guß )
- 200g Puderzucker
- 2EL Rum
- Zitronensaft
- 1-2EL heißes Wasser
Zubereitung:
Äpfel würfeln und mit einer halben Tasse Rum tränken . Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Nüsse, Kakao, Zimt und restlichen Rum dazugeben. Mehl und Backpulver eßlöffelweise unterrühren. Die Äpfel unterheben und in einer Springform bei 175°C ca. 1 Stunde lang backen.
Gutes Gelingen!