Kuchen

Apfelmus-Quark-Kuchen

/ / Kochbuch Teil 1, Kuchen, Rezepte

[Sponsored Post] ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten:

( Quark-Öl-Teig )

  • 150g gut abgetropfter Quark
  • 6EL Milch
  • 6EL Öl
  • 75g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300g Mehl
  • 1 Backpulver

( Belag )

  • Apfelmus
  • 500g Quark
  • Streusel

der Quark wird verfeinert mit:

  • 2 Eier
  • 1 Becher Sauerrahm
  • etwas Milch
  • Zitronensaft
  • 50g weiche Butter
  • Zucker nach Belieben

Zubereitung:

Den Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren …

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Schneewittchentorte

/ / Kochbuch Teil 1, Kuchen

[Sponsored Post] aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten:

( Rührteig )

  • 100g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 2EL Nutella
  • 1 Glas Sauerkirschen

( Belag )

  • 250g Magerquark
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Pkg. Sahnesteif
  • 3-4EL Zucker
  • 1 Tortenguß

Zubereitung:

Sauerkirschen abgießen, dabei den Saft auffangen und zur Seite stellen.  …

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Spanischer Apfelkuchen

/ / Kochbuch Teil 1, Kuchen, Rezepte

[Sponsored Post] Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten:

( Kuchen )

  • 3-4 Äpfel
  • 1 Tasse Rum
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 125g grob gemahlene Nüsse
  • 2EL Kakao
  • 1TL Zimt
  • 1TL Backpulver
  • 200g Mehl

( Guß )

  • 200g Puderzucker
  • 2EL Rum
  • Zitronensaft
  • 1-2EL heißes Wasser

Zubereitung:

Äpfel würfeln und mit einer halben Tasse Rum tränken …

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