Dessert Archives - Pfannen Blog

Fruchtgelee

Susi / 18. August 2010 / Desserts, Rezepte

[Sponsored Post] Dieses Dessert läßt sich gut vorbereiten, schmeckt fruchtig frisch und sieht z.B. in unserer Silikonbackform Tortenform Blume ganz toll aus.

Zutaten:

(ergibt ca. 1,5L )

16 Blätter weiße Gelatine
600ml Apfelsaft oder heller Traubensaft
Saft einer halben Zitrone
2-3 Kiwis
500 ml Apfelsaft oder heller Traubensaft
120ml roter Saft nach Geschmack
200g rote Früchte, wie z.B. Kirschen, Johannisbeeren oder Himbeeren
eventuell etwas Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

Weichen Sie zuerst 8 Blätter Gelatine für ungefähr 10 Minuten in kaltem Wasser ein, …

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Waldbeerentraum

Susi / 12. Juni 2010 / Desserts, Rezepte

[Sponsored Post] Heute servieren wir eins unserer Lieblingsdesserts, perfekt für einen lauen Sommertag !

Zutaten:

500g gemischte Waldbeeren (oder auch Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren nach Belieben)
250g Baiser
2 Becher Schlagsahne
1 Pkg. Sahnesteif
1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung:

Wenn Sie die Beeren nicht gefroren gekauft haben …

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Palatschinken mit Nußcremefüllung und Schokoladensauce

Susi / 1. April 2010 / Desserts, Kochbuch Teil 1, Rezepte

[Sponsored Post] Ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten für 4 Personen:

( für den Crêpes-Teig )

100g Mehl
1EL Speisestärke
1 Prise Salz
2 Eier
1/4L Milch
2EL warme, flüssige Butter

( für die Nußcreme )

100g gemahlene Walnüsse
100ml Milch
2EL Zucker
2EL Rosinen, in Rum eingeweicht
Schale von 1/2 ungespritzten Zitrone …
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