Geflügel

Geflügelcremesuppe

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[Sponsored Post] Heute haben wir, dem frostigen Wetter entsprechend, wieder eine köstliche, heiße Suppe für Sie.

Zutaten:

  • 1 kochfertiges Huhn, ca.1,5kg schwer
  • 1 Bund Suppengrün
  • 2 Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2-3 Gewürznelken
  • Pfeffer
  • 1,25L Wasser
  • Salz
  • 1-2 Stangen Lauch
  • 2EL Butter
  • 2EL Mehl
  • 200ml Sahne
  • 2  Eigelb

Zubereitung:

Das Huhn gut aus- und abspülen, danach trockentupfen. Das Suppengrün waschen und gegebenenfalls putzen, und zerkleinern.  …

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