Mohnstollen
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Zutaten:
für den Teig:- 300g Mehl
- 100ml lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 1EL Öl
- 1 Prise Salz
- 3EL Zucker
- 1 Ei
- 1EL geriebene Zitronenschale
für die Füllung:
- 200g Mohn
- 200g gehackte Walnüsse
- 150g Rosinen
- 2cl Rum
- 80g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- 1/4L Milch
- 50ml Sahne
- 5EL Semmelbrösel
Zubereitung:
Zunächst die Hefe mit dem Zucker im Wasser glattrühren, dann mit Mehl, Öl, Salz, Ei und Zitronenschale in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. …