Ofenrezept

[Sponsored Post] In Amerika gibt es natürlich viele Familienrezepte für den berühmten Thanksgiving Turkey, aber die Zubereitung ist oft ähnlich. Mit diesem Rezept wird Ihr Truthahn köstlich und er bleibt schön saftig.

Zutaten:

• 1 Truthahn (Pute), ca.14 Pfund schwer, ohne Innereien und Hals  (oder kleiner)
• je 1 Bund frische Petersilie, Rosmarin, Salbei und Thymian (alternativ je ca. 2EL getrocknete Kräuter)
• ca. 1EL Zitronenpfeffer
• ca. 1EL Salz
• 2 Stangen Sellerie, klein gewürfelt
• 1 Orange, filletiert
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Karotte, fein gewürfelt
• 1L Geflügelbrühe
• 1 Flasche Sekt (oder Prosecco) 0,75L

Zubereitung:

Zuerst waschen sie den Truthahn gründlich und tupfen ihn trocken.  …

Truthahn amerikanischWeiterlesen »