Stollen

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Zutaten:

• 300g Mehl
• 100ml lauwarmes Wasser
• 1/2 Würfel Hefe
• 1EL Öl
• 1 Prise Salz
• 3EL Zucker
• 1 Ei
• 1EL geriebene Zitronenschale

für die Füllung:

• 200g Mohn
• 200g gehackte Walnüsse
• 150g Rosinen
• 2cl Rum
• 80g Zucker
• Mark einer Vanilleschote
• 1/4L Milch
• 50ml Sahne
• 5EL Semmelbrösel

Zubereitung:

Zunächst die Hefe mit dem Zucker im Wasser glattrühren, dann mit Mehl, Öl, Salz, Ei und Zitronenschale in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.  …

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