Süßes

Palatschinken mit Nußcremefüllung und Schokoladensauce

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[Sponsored Post] Ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten für 4 Personen:

( für den Crêpes-Teig )

  • 100g Mehl
  • 1EL Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 1/4L Milch
  • 2EL warme, flüssige Butter

( für die Nußcreme )

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Schmandkuchen

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[Sponsored Post] Ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten:

( für den Boden )

  • 75g Butter
  • 75g Zucker
  • 1 Ei
  • 150g Mehl
  • 1TL Backpulver

( für den Belag )

  • 2 Pkg. Vanillepudding
  • 1/2L Milch
  • 150g Zucker
  • 3 Becher Schmand
  • 2 Dosen Mandarinen
  • 1Pkg. Tortenguß klar, nach Anleitung zubereitet

Zubereitung:

Teig anrühren und mit feuchten Händen in eine 26 cm Springform drücken.  …

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Beschwipste Pfannenfrüchte

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Zutaten ( für 4 Personen ):

  • 4 große Bananen
  • 4 Orangen
  • 1 kleine Dose Ananas
  • 1EL Kandiszucker oder Zucker
  • 2 Schnapsgläser Amaretto
  • 2 Schnapsgläser Cointreau

Zubereitung:

In der mit Öl ausgeriebenen heißen Pfanne die in Scheiben geschnittenen Bananen ca. 3 Minuten anbraten.  …

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Eierlikörtorte

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Zutaten für den Boden:

  • 4 Eigelb
  • 160g Zucker
  • 1TL Zimt
  • 1Likörglas Rum
  • 1Msp. gemahlene Nelken
  • 1Pkg. Vanillezucker
  • 1 1/2EL Kakao
  • 200g gemahlene Haselnüsse
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 4 Eiweiß

Zutaten für den Belag:

  • 3 Becher Sahne
  • 2 Pkg. Sahnesteif
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • Eierlikör

Zubereitung:

Den Boden einen Tag eher backen.  …

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